Töpörtyűkrém

A maradék darált töpörtyűből krémet készíthetünk, amit kenyérre vagy pirítósra kenve, feldobhatjuk a reggelit, de még a gyerekeknek is készíthetünk belőle tízórait, az iskolába.

Hozzávalók ízlés szerint:
    20-30 dkg darált töpörtyű
    só
    bors
    1 fej vöröshagyma, vagy lila
    mustár
Ez lenne az alap, de ezen kívül kerülhet bele főtt tojás, tejföl, májkrém,savanyú uborka, stb.

 A hagymát, tojást, esetleg uborkát egész apró kockára vágjuk, a többi alapanyaggal alaposan összedolgozzuk.Egy krémes állagot kell kapnunk./Az enyém kicsit darabos lett :)/ Pihentessük egy pár órát a hűtőben, fedett edényben sokáig eláll.